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川菜里的毛血旺,讲究的是麻辣鲜香
川菜里的毛血旺,讲究的是麻辣鲜香
里的毛血旺,讲究的是麻辣鲜香毛血旺四川重庆的风味名菜, 据说年前重庆瓷器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒,料酒用小火煨制,味道特别好, 在一个偶然机会胖大嫂在
2020-02-28

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川菜大厨教你酸菜鱼的做法,详细步骤少一步就不好吃
川菜大厨教你酸菜鱼的做法,详细步骤少一步就不好吃
你爱吃酸菜鱼吗?其实不管是馆子还是点外卖,酸菜鱼都是最受欢迎的, 有些店面的做法吃起来比较腥而且酸辣汤汁都不酸辣甚至连鱼肉都极为老化, 其实鱼是极为简单的家常菜哦,下面就让川菜厨师教你详细的做法吧,鱼的家常详细做法第一步,买好草鱼或者是
2020-02-21

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