文章目录一、隔夜的排骨冬瓜汤还能不能吃二、排骨冬瓜汤的食用注意事项隔夜的排骨冬瓜汤还能不能吃隔夜的排骨冬瓜汤最好少喝或者不喝其一天气炎热可能使汤品变味了如果吃了容易引起肠道方面的疾病其二很多汤特别是像银耳汤或是鱼汤之类的放在锅里会发生化学反应从而产生有害物质。

因此建议尽量少喝隔夜汤。

汤最好的保存方法就是汤底不要放盐之类的调味料煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的喝不完的最好是用瓦锅存放在冰箱里。

剩下的汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内容易发生化学反应。

最好放置在玻璃或陶瓷器皿中。

排骨冬瓜汤的食用注意事项排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成该菜品含有丰富的蛋白质、维生素可以补身体。

猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等为女人较好地补充钙质。

冬瓜性凉而味甘能消热解毒、利尿消肿止渴除烦对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

虽然排骨冬瓜汤有很多好处但是也是有一些特别的注意事项的。

瓜性寒脾胃气虚腹泻便溏胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

肾、膀胱各人所需不同大半取决于环境与体况所谓“性相近习相远惟上知与下愚不移”。

人的体质虽已形成于遗传与过去的成长但是日后的成长环境与习惯影响更大。

湿热气对于人体湿较多则伤肾宜食冬瓜热较多则伤心宜食苦瓜。

食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃调理煮食得宜才能取长期疗效泄热散素、通利二便、补充钙质。

孕妇是适合喝冬瓜排骨汤的但是由于冬瓜是属于性寒的食物因此对于孕妇朋友来说其身体虽然需要营养的滋补但是其在喝冬瓜排骨汤的时候也应注意对摄入的量加以控制。

骨烹调前莫用热水清洗因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质在摄氏度以上的水中易溶解若用热水浸泡就会散失很多营养同时口味也欠佳。

骨应煮熟因为排骨中有时会有寄生虫如果生吃或调理不完全时可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。