当前位置: 首页 >> 地方名吃

水煮鲫鱼的营养价值

2020-03-16

来源:

人气:2

一、水煮鲫鱼的营养价值 二、水煮鲫鱼的热量 三、水煮鲫鱼的宜忌人群水煮鲫鱼的营养价值鲫鱼含有丰富的营养成分如常食益体补人。

它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、族维生素、尼克酸等。

据测定每百克黑鲫鱼中含蛋白质高达克仅次于对虾含脂肪达克。

鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

鲫鱼含有少量的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。

鲫鱼和其他淡水鱼比较含糖量较高多由多糖组成。

鲫鱼含有丰富的微量元素尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

蛋白质鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收是肝肾疾病心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源常食可增强抗病能力肝炎、肾炎、高血压、心脏病慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

鲫鱼含有丰富的蛋白质鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多有催乳、下乳的作用对母体身体恢复也有很好的补益作用鲫鱼含有全面而优质的蛋白质对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有奇特的缓解功效。

鲫鱼含有丰富的蛋白质鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多钾营养学认为鲤鱼肉中含钾离子丰富每百克肉中含钾毫克可防治低钾血症增加肌肉强度与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

黄醇和维生素每百克鲤鱼中含视黄醇微克维生素微克这对提高视力有益。

卵磷脂鱼头中含丰富的卵磷脂对维护大脑营养增强记忆颇有好处。

水煮鲫鱼的热量此类菜肴通常较为清淡热量较低减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

营养素含量每克热量大卡.碳水化合物克.脂肪克.蛋白质克.纤维素克.水煮鲫鱼的宜忌人群鲫鱼的适用人群一般人群均可食用。

适宜慢性肾炎水肿肝硬化腹水营养不良性浮肿之人食用适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用适宜脾胃虚弱饮食不香之人食用适宜小儿麻疹初期或麻疹透发不快者食用适宜痔疮出血慢性久痢者食用。

TAG:
相关内容